Café de Calabaza Casero

Café de Calabaza Casero

Tiempo:
15 minutos

Porciones:
2 porciones

Calorías:
150 calorías

(por porción)


Cocción:
Estufa

Categoría:
Bebida

Cocina:


Ingredientes:

  • 2 tazas de café negro fuerte
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de puré de calabaza
  • 2 cucharadas de azúcar moreno (o al gusto)
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de jengibre molido
  • Crema batida (opcional)
  • Canela en polvo para decorar (opcional)

Utensilios necesarios:

  • Olla pequeña
  • Batidor de mano

Instrucciones:

  1. En una olla pequeña, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo. No dejes que hierva para evitar que se forme una capa en la superficie.
  2. Agrega el puré de calabaza a la leche caliente y mezcla bien con un batidor de mano hasta que esté completamente incorporado.
  3. Añade el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada y el jengibre a la mezcla de leche y calabaza. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva y los condimentos estén bien mezclados.
  4. Vierte el café negro fuerte en la mezcla de leche y calabaza. Revuelve para combinar todos los ingredientes.
  5. Vuelve a calentar la mezcla a fuego medio hasta que esté bien caliente, pero nuevamente evita que hierva.
  6. Una vez que esté caliente, retira del fuego y vierte en tazas individuales.
  7. Si deseas, decora con crema batida y espolvorea un poco de canela en polvo por encima.
  8. Sirve caliente y disfruta de tu café de calabaza casero.

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