Postre de Fresas con Crema Batida

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Ingredientes:

• 1 taza de crema para batir
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 tazas de fresas, lavadas y cortadas en cuartos

Utensilios necesarios:

• Tazón grande
• Batidora eléctrica
• Cuchara

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 175°C.
2. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
3. Agregar la mantequilla derretida y mezclar hasta que se formen migas.
4. Agregar el huevo, la leche y la esencia de vainilla. Mezclar hasta que esté bien combinado.
5. Engrasar un molde para hornear de 22 cm de diámetro y colocar la mezcla de masa en el fondo del molde.
6. En otro tazón, mezclar las fresas con el azúcar y la maicena. Colocar esta mezcla encima de la masa en el molde.
7. Hornear durante 45-50 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las fresas estén suaves.
8. Dejar enfriar antes de servir. Puedes servir con crema batida o helado de vainilla si lo deseas.