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Poke Bowl de Pollo

Poke bowl de pollo

Tiempo:
25 minutos

Porciones:
2 porciones

Calorías:
498 calorías


Cocción:
Salteado

Categoría:
Ensalada y Plato Principal

Cocina:
Asiatica


Ingredientes:

  • 200 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos
  • 1/2 taza de arroz blanco cocido
  • 1 taza de lechuga
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 aguacate en rebanadas
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo

Utensillos necesarios:

  • Sartén
  • Tazón
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar

Instrucciones:

  1. Calentar una sartén a fuego medio-alto y agregar el aceite de sésamo.
  2. Agregar el pollo a la sartén y saltearlo hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
  3. En un tazón, mezclar la salsa de soja, la miel y el vinagre de arroz.
  4. Agregar la mezcla de salsa al pollo y cocinar por otros 2 minutos.
  5. Servir el arroz en un tazón grande y colocar encima la lechuga, la zanahoria rallada, el pollo salteado y las rebanadas de aguacate.
  6. Espolvorear las semillas de sésamo por encima y servir.

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