![Poke bowl de atún](https://dolarlibre.com/wp-content/uploads/2024/05/Poke-Bowl-de-atun.jpg)
Tiempo:
20 minutos
Porciones:
2 porciones
Calorías:
460 calorías
por porción
Cocción:
Crudo
Categoría:
Ensalada
Cocina:
Japonesa
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz sushi cocido
- 2 tazas de atún fresco cortado en cubos
- 1/2 aguacate, cortado en cubos
- 1 pepino, pelado y cortado en cubos
- 1 cebolla morada, cortada en rodajas finas
- 1 zanahoria, pelada y rallada
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Jengibre encurtido para decorar
Utensilios:
- Cuenco grande para mezclar
- Tazas de medición
- Cucharas de medición
- Cuchillo de chef
- Tabla de cortar
- Rallador
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla el arroz con la salsa de soja y el aceite de sésamo.
- Divide el arroz en dos tazones para servir.
- Agrega el atún, el aguacate, el pepino, la cebolla morada y la zanahoria sobre el arroz en cada tazón.
- Espolvorea semillas de sésamo sobre los ingredientes en cada tazón.
- Decora con jengibre encurtido.
- Sirve inmediatamente.