Alitas de Pollo al Horno al Ajillo

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Ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 4 dientes de ajo, picados finamente
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• Jugo de 1 limón
• Perejil fresco picado para decorar

Utensilios necesarios:

• Bandeja de horno
• Papel de hornear
• Bol grande
• Brocha de cocina

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
2. En un bol grande, mezcla el ajo picado, el aceite de oliva, el pimentón dulce, el comino, la sal, la pimienta negra y el jugo de limón.
3. Agrega las alitas de pollo al bol y mezcla bien para que estén completamente cubiertas con la marinada de ajillo. Deja marinar las alitas durante al menos 30 minutos para que absorban los sabores.
4. Transfiere las alitas de pollo a la bandeja de horno, asegurándote de que estén en una sola capa y no se superpongan.
5. Con la brocha de cocina, cepilla un poco de la marinada de ajillo sobre las alitas para darles un brillo adicional.
6. Hornea las alitas de pollo en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Puedes voltear las alitas a la mitad del tiempo de cocción para que se doren de manera uniforme.
7. Una vez que las alitas estén listas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.
8. Sirve las alitas de pollo al horno al ajillo en un plato, espolvoreadas con perejil fresco picado como decoración.
9. Puedes acompañar las alitas con una salsa de tu elección, como salsa barbacoa, salsa de yogur o una salsa picante.