Tiempo:
60 minutos
Porciones:
8 porciones
Calorías:
320 calorías
(por porción)
Cocción:
Cocción en estufa
Categoría:
Guarnición
Cocina:
Internacional
Ingredientes:
- 4 patatas grandes
- 50 g de mantequilla
- 1/2 taza de leche caliente
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto (opcional)
Utensilios necesarios:
- Cacerola grande
- Colador
- Batidora de mano o tenedor
- Cuchara de madera
Instrucciones:
- Lava y pela las patatas. Córtalas en trozos medianos para que se cocinen de manera uniforme.
- En una cacerola grande, agrega las patatas cortadas y cúbrelas con agua fría. Agrega sal al agua para sazonar las patatas durante la cocción.
- Lleva la cacerola a fuego medio-alto y cocina las patatas hasta que estén tiernas y se puedan atravesar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15-20 minutos.
- Una vez que las patatas estén cocidas, retira la cacerola del fuego y coloca un colador sobre un recipiente para escurrirlas.
- Pasa las patatas cocidas por el colador utilizando una cuchara de madera o un tenedor para obtener un puré sin grumos.
- Agrega la mantequilla al puré de patatas caliente y mezcla bien hasta que se derrita por completo.
- Incorpora gradualmente la leche caliente al puré de patatas mientras mezclas continuamente. Añade la leche hasta obtener la consistencia deseada. Si lo prefieres más cremoso, agrega un poco más de leche.
- Sazona el puré de patatas con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Mezcla bien para distribuir los condimentos de manera uniforme.
- Continúa mezclando el puré de patatas durante unos minutos más para que quede suave y cremoso.
- Sirve el puré de patatas caliente como guarnición acompañando tus platos favoritos.