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Tiempo:
30 minutos
Porciones:
4 porciones
Calorías:
170 calorías
(por porción)
Cocción:
Refrigeración
Categoría:
Postre
Cocina:
Internacional
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de fresas frescas, picadas
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/2 taza de crema batida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 fresas enteras para decorar
Utensilios necesarios:
- Batidora de mano o batidora de pie
- Tazón mediano
- Sartén pequeña
- Espátula de goma
- Tazón grande para mezclar
Instrucciones:
- Combine las fresas, el azúcar, el agua y el jugo de limón en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente durante 10 minutos. Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
- En un tazón aparte, bata la crema batida y el extracto de vainilla hasta que esté espeso y suave.
- Agregue la mezcla de fresas al tazón de crema batida y mezcle hasta que esté bien incorporada.
- Vierta la mezcla en 4 copas y refrigere durante al menos 1 hora.
- Decore con una fresa entera antes de servir.