Lasagna de Pizza

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Ingredientes:

• 12 láminas de lasaña
• 500 g de carne de res molida
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 tazas de salsa de tomate
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• Pepperoni o salami, en rodajas (opcional)
• Aceite de oliva, para engrasar el molde

Utensilios necesarios:

• Olla grande para cocinar las láminas de lasaña
• Sartén grande para cocinar la carne
• Molde rectangular para lasaña
• Espátula o cuchara para mezclar y extender la salsa
• Papel de aluminio

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa el molde rectangular para lasaña con aceite de oliva.
2. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, escúrrelas y enjuágalas con agua fría para detener la cocción. Reserva.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y saltea hasta que estén dorados y fragantes.
4. Agrega la carne molida a la sartén y cocínala hasta que esté dorada y completamente cocida. Drena el exceso de grasa si es necesario.
5. Añade la salsa de tomate a la sartén con la carne y mezcla bien. Agrega el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta al gusto. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
6. Coloca una capa de láminas de lasaña en el fondo del molde engrasado. Cubre con una capa de la mezcla de carne y salsa. Espolvorea queso mozzarella y queso parmesano por encima. Repite este proceso hasta que se agoten los ingredientes, terminando con una capa de queso en la parte superior. Si lo deseas, puedes añadir rodajas de pepperoni o salami entre las capas.
7. Cubre el molde con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 40 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por 10 minutos adicionales, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
8. Retira la lasaña de pizza del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de servir. Esto ayudará a que se asiente y sea más fácil de cortar en porciones.
9. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa lasaña de pizza con todo el sabor de una pizza clásica en cada bocado.