Poke Bowl de Pollo

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Ingredientes:

• 200 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos
• 1/2 taza de arroz blanco cocido
• 1 taza de lechuga
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 1/2 aguacate en rebanadas
• 1 cucharada de semillas de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharadita de aceite de sésamo

Utensillos necesarios:

• Sartén
• Tazón
• Cuchillo
• Tabla de cortar

Instrucciones:

1. Calentar una sartén a fuego medio-alto y agregar el aceite de sésamo.
2. Agregar el pollo a la sartén y saltearlo hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
3. En un tazón, mezclar la salsa de soja, la miel y el vinagre de arroz.
4. Agregar la mezcla de salsa al pollo y cocinar por otros 2 minutos.
5. Servir el arroz en un tazón grande y colocar encima la lechuga, la zanahoria rallada, el pollo salteado y las rebanadas de aguacate.
6. Espolvorear las semillas de sésamo por encima y servir.