![Pechugas de Pollo Empanadas al Horno](https://dolarlibre.com/wp-content/uploads/2024/05/Pechugas-de-Pollo-Empanadas-al-Horno.jpg)
Tiempo:
40 minutos
Porciones:
4 porciones
Calorías:
250 calorías
(por porción)
Cocción:
Horno
Categoría:
Plato principal
Cocina:
Internacional
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de paprika
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 huevos, batidos
- Aceite de oliva en aerosol
Utensilios necesarios:
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
- En un plato hondo, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
- Sumerge cada pechuga de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
- Luego, coloca cada pechuga en la mezcla de pan rallado y presiona suavemente para que la mezcla se adhiera a ambos lados. Asegúrate de cubrir bien cada pechuga con la empanada.
- Coloca las pechugas empanadas en la bandeja de horno preparada. Rocía ligeramente la parte superior de las pechugas con aceite de oliva en aerosol para que se doren y queden crujientes.
- Hornea las pechugas de pollo empanadas durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Puedes verificar la cocción cortando una pechuga en el centro para asegurarte de que ya no esté rosada en el interior.
- Retira las pechugas de pollo empanadas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.
- Sirve las pechugas de pollo empanadas al horno en platos individuales y acompáñalas con una guarnición de tu elección, como ensalada, arroz, puré de papas o vegetales al vapor.