Tiempo:
20 minutos
Porciones:
4 porciones
Calorías:
300 calorías
(por porción)
Cocción:
Horno
Categoría:
Entrante
Cocina:
Italiana
Ingredientes:
- 1 queso provolone (aproximadamente 200 g)
- 2 tomates maduros, cortados en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Pan baguette o pan rústico, cortado en rebanadas (opcional)
Utensilios necesarios:
- Fuente apta para horno
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cucharita o tenedor
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Coloca el queso provolone en el centro de la fuente apta para horno.
- En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, el aceite de oliva, el orégano, la sal y la pimienta. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla de aceite y especias sobre el queso provolone, asegurándote de cubrirlo por completo.
- Coloca las rodajas de tomate sobre el queso provolone, creando una capa uniforme.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante, y los tomates estén tiernos.
- Retira del horno y deja que el queso repose durante unos minutos antes de servir.
- Opcional: Si lo deseas, puedes acompañar el provolone al horno con pan baguette o pan rústico tostado.
- Sirve el provolone al horno con tomate caliente como entrante o como parte de una tabla de quesos. Puedes utilizar una cucharita o tenedor para distribuir el queso derretido y los tomates sobre el pan.